A vitamina B6, também conhecida como piridoxina, é um dos mais versáteis das vitaminas da complexo B e ainda o corpo requer apenas uma quantidade relativamente pequena. A vitamina B6 trabalha em estreita colaboração com todas as outras vitaminas B, principalmente niacina, ácido fólico e cobalamina e contribui para inúmeras funções no organismo. Aminoácidos são convertidos pela vitamina B6 em proteínas e também é necessário para transformar o açúcar armazenado dentro do corpo em energia essencial. Basicamente, a vitamina B6 é essencial para a conversão de proteínas que são consumidas em proteínas que o organismo necessita e, também, para converter os hidratos de carbono de forma que eles são armazenados no corpo de uma forma que pode ser usado para a energia extra.
O corpo requer um número de proteínas diferentes e é a vitamina B6 que garante que os formulários corretos estão disponíveis. Por exemplo, a vitamina B6 criará a hemoglobina para o transporte de oxigênio nas células de sangue, hormônios para regulação da pressão sanguínea, neurotransmissores e várias enzimas.
A dose diária recomendada de vitamina B6 é apenas em torno de 2,0 mg, mas esta quantidade aparentemente insignificante é usada extremamente eficiente dentro do corpo para produzir mais de sessenta enzimas diferentes. As melhores fontes de vitamina B6 são alimentos de alta proteína, como ovos, peixe, aves e carne e ele também é adicionado ao pão para garantir que todo mundo é capaz de consumir a sua dose diária recomendada, mesmo se eles não comem produtos de carne e cereais de pequeno-almoço. Um montante adicional de vitamina b6 pode ser benéfico para o coração e o sistema imunológico. Suplementos de vitamina B6 são por vezes obrigados por asmáticos e diabéticos. No entanto, é importante estar ciente de que grandes doses de vitamina B6 podem ser tóxicos.
Como a vitamina B6 é encontrada em muitos alimentos comuns a maioria das pessoas recebem quantidades suficientes de vitamina na sua dieta normal. Existem alguns grupos que podem precisar de tomar um suplemento de vitamina B6 para garantir que eles obtenham a dose diária recomendada. Por exemplo, grávido ou amamentando mulheres terá uma quantidade ligeiramente maior de vitamina B6 para permitir para a quantidade de vitamina que está sendo absorvida pelo bebê, embora seja possível obter vitamina B6 extra de um aumento do consumo de alimentos de alta proteína. Vegetarianos estritos ou vegans, no entanto e as crianças que não comem produtos de origem animal podem ser necessário um suplemento de vitamina B6 como legumes e frutas são fontes pobres de vitamina B6.
Os vegetais podem ser pobres em B6, mas uma dieta vegana equilibrada e diversificada pode suprir tranquilamente a necessidade diaria de B6!
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